木曜日, 6月 05, 2025

ナイフシャープナー購入

先日購入したナイフシャープナー Sharpal 101N で手持ちのナイフ研いでみた。
コピー用紙を短冊状にサクサクと切れるようになった。




土曜日, 3月 29, 2025

AITOR Gran Montañero

1939年創業し 2005年に廃業したスペインのナイフメーカー

中性洗剤で洗い、可動部分にCRC 5-56塗布
メインブレードを研いだ